Partendo da Gubbio ci dirigiamo verso Peruggia, percorrendo i sentieri Francescani .Ci fermiamo alle porte di Valfabbrica. Situata sulla sponda del fiume Chiascio, Valfabbrica è un piccolo centro di origine medievale anticamente conteso fra Gubbio, Assisi e Perugia.
Intorno alla metà del XII secolo fu fortificato con mura e torri delle quali è rimasta traccia in alcuni tratti.
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