La produzione della cartapesta, concentrata prevalentemente nel leccese costituisce senza dubbio il risultato di una lavorazione artigiana assai vicina alla pura espressione d'arte. In genere, essa ha per oggetto la creazione di statue cariche di suggestioni emotive, con il panneggio curato in ogni minimo particolare. Le origini dell'arte della Cartapesta, risalgono probabilmente ad un periodo compreso tra il XVII e il XVIII secolo. Cosi come ai tempi, anche oggi , ci si avvale nell'arte di plasticare la carta di materie "povere" quali paglia, stracci, colla e gesso, e di pochi e modesti attrezzi, ma soprattutto di pazienza certosina, temperamento ed estro.
I lavori che presentiamo sono frutto di un ritorno dei giovani a quest'arte, la produzione si è indirizzata verso natività, bambole, oggetti di arredamento e di uso, maschere, giocattoli, senza tuttavia trascurare il tradizionale.
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