I mulini a vento olandesi avevano molte funzioni. Tra le altre la più importante era probabilmente pompare l’acqua dal terreno e immetterla poi nei fiumi al di là delle dighe, per ottenere terreno coltivabile.
Esistono oltre mille mulini a vento in Olanda; alcuni sono ancora utilizzati per il prosciugamento del terreno, ma stanno per perdere la loro energia i palazzi intorno si fanno sempre più alti, quindi le pale dei mulini non possono più catturare tanto vento quanto in passato.
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